Želite steći znanja i praktične vještine za ekološki uzgoj maslina i proizvodnju kvalitetnog maslinovog ulja? Program „Ekološki uzgoj maslina i prerada maslina u maslinovo ulje” vodi vas kroz cijeli proces – od pripreme tla, sadnje i njege maslina, preko ekološke zaštite i berbe, do prerade plodova i pravilnog skladištenja maslinovog ulja.

Što ćete naučiti?

• Procijeniti tlo, klimatske i agroekološke uvjete za uzgoj maslina
• Odabrati odgovarajuće sorte i podloge te pravilno pripremiti teren i provesti sadnju
• Planirati ekološku gnojidbu i provoditi mjere njege maslinika
• Primijeniti održive i ekološke metode zaštite bilja te prepoznati bolesti i štetnike
• Sigurno koristiti alate, opremu i poljoprivredne strojeve
• Pripremiti masline za preradu i rukovati opremom i automatiziranom linijom za proizvodnju ulja
• Kontrolirati osnovne tehnološke pokazatelje i kvalitetu maslinovog ulja
• Pravilno skladištiti maslinovo ulje i očuvati njegovu kvalitetu
• Primjenjivati mjere zaštite na radu i zaštite okoliša tijekom uzgoja i prerade

Kako se program izvodi?

Program traje 225 sati i uključuje:

• Vođeni proces učenja i poučavanja – 65 sati
• Učenje temeljeno na radu – 125 sati
• Samostalne aktivnosti polaznika – 35 sati

Učenje temeljeno na radu provodi se na OPG-ovima, u uljarama, na pokušalištima, praktikumima i terenu, odnosno u stvarnim i/ili simuliranim radnim uvjetima. Teorijski dio nastave moguće je pratiti i putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Uvjeti upisa

• Navršenih 18 godina
• Završena osnovna škola (razina 1 HKO)

Zašto upisati ovaj program?

✅ Spoj teorije i praktičnog rada
✅ Znanja i vještine za cjelokupan proces – od maslinika do maslinovog ulja
✅ Mogućnost razvoja vlastite ekološke proizvodnje
✅ Praktično iskustvo u uzgoju, zaštiti, berbi i preradi maslina
✅ Uvjerenje koje potvrđuje stečene kompetencije

Uvjerenje o osposobljenosti

Po uspješnom završetku programa polaznici dobivaju Uvjerenje o osposobljavanju za stjecanje mikrokvalifikacije ekološki uzgoj maslina i prerada maslina u maslinovo ulje.